长城网·冀云客户端讯（记者 贾宏博 李佳琦）2月5日，春节假期后开工第一天，记者在石家庄晋州市河北长城果品股份有限公司（以下简称长城果品）车间内看到一派繁忙景象，工人们忙着把一箱箱鲜梨从储存库运装到集装箱货柜，为产品出口国外市场做好准备。“今天装车的是我们发往美国和加拿大的货柜，分别是1960箱和4106箱。”长城果品供应链负责人牛新然告诉记者。

　　在晋州市的河北长城果品股份有限公司果品加工车间，工人进行梨果分拣作业。河北经济日报记者 李佳琦 摄

　　“从电商数据来看，今天来自京东的订单已经达到6320箱，31个sku（产品目录中的每一个独立项目，例如同一款梨有2种规格，则对应有2个sku），平时日均电商订单在12000箱左右，57个sku。”牛新然说，订单来了之后他们会打印出订购明细给到车间，车间进行组装派发。

　　长城果品是国家级农业产业化重点龙头企业，经营皇冠、鸭梨、秋月梨等十几个品种的鲜梨，年出口额在1000万美元以上，主要销往美国、加拿大以及欧洲的高端市场。

　　牛新然介绍，随着市场行业竞争以及客户需求的变化，电商平台对梨果的保鲜要求由过去的45天已经提升到目前7天的保质期，就是为了让客户吃到新鲜、味美、有品质的鲜梨，这一变化也倒逼企业优化成本结构，加大设备采购和技术研发力度，提升品牌知名度和市场份额。

河北长城果品股份有限公司成箱包装好的鲜梨。河北经济日报记者 李佳琦 摄

　　近年来，长城果品坚持线上线下两条腿走路，线上与京东、每日优鲜合作，拓展电商渠道，线下除了拓展海外市场，也在积极布局国内大型商超。目前，长城果品国内商超鲜梨占有率已经达到30%，年销售额在2亿元左右。2024年2月，该公司与沃尔玛旗下的山姆会员商店签了4000多万元的供货协议，预计2025年还会有所增加。

河北长城果品股份有限公司售卖的新品种“新梨7号”。河北经济日报记者 李佳琦 摄

　　“过去，我们人工筛选梨果只能做到‘见其外不见其内’，果品的外观可以把控，可内部的糖度、病害等情况肉眼无法辨别，这也就导致了产品质量参差不齐。”长城果品总经理范光恩告诉记者，为解决这一问题，长城果品于2023年底投入运营了智能化梨分选线，该系统拥有自动贴标、吹虫、装箱、码垛等先进功能，同时可以对梨果的重量、外观、糖度以及内部病害进行四维检测。有了这条分选线，长城果品可以做到一箱梨的糖度、重量保持一致，有效保证了出口鲜梨的品质。

　　除了先进的智能分拣设备，长城果品还有66个智能保鲜库，通过精准控制库内的温度、湿度、二氧化碳等各方面指标，有效延长梨果的保鲜期，最大限度保持梨果品质。

河北长城果品股份有限公司水果仓储冷库。河北经济日报记者 李佳琦 摄

　　“这块红色区域不是门，而是厚厚的墙体，厚度达1米，内部中空。传统冷藏库是采取低温保持它的冷鲜度，我们的保鲜库除了低温功能外还会将不利于鲜梨保存的氧气、二氧化碳等气体抽出，同时把氮气输入冷库中，让鲜梨进入‘休眠’状态。”范光恩介绍，智能保鲜库比传统冷库要延长2个月以上梨果的新鲜度，春节期间品尝跟去年刚采摘入库时的口感相差无几，这也是长城果品的鲜梨能在国际市场销售稳定的一个重要原因。

　　“去年我们出口货柜是200个，今年我们的目标是翻一番争取超过400个，同时，去年合作的电商平台鲜梨占有率达到50%，今年我们的目标任务是增长10个百分点，达到60%的平台占有率。”谈起今年的计划，牛新然信心满满。