这几年，藁城宫面乘着电商的东风，走上了销售快车道。其中一款宫面在抖音店铺卖了89万斤，成为爆款产品，引起记者注意。

　　这款传统经典3斤装的“青竹宫面”，是由位于藁城区的石家庄市传承宫面有限公司生产的。3月12日，记者走进这家公司的电商运营部，只见一箱箱宫面已经打包完成，正准备快递运出。

　　“家人们看过来！筋道爽滑的藁城宫面，河北老字号！配料表非常干净——只有小麦粉、水和食用盐！”直播间里，电商运营部主任步俊英举起一包宫面，对着镜头熟练讲解。

　　“2022年初，第一次直播时，我完全没有头绪，不懂怎么吸引粉丝，只知道念稿子！”步俊英回忆说。彼时，这家传统宫面企业正面临“酒好也怕巷子深”的窘境——自家产品虽然质量过硬，但网络宣传不足，尤其是缺少直播推广。

　　为此，步俊英主动请缨，带着一部手机、一盏补光灯，开启了直播带货。

　　3月12日，步俊英在直播间讲解宫面。任子豪摄

　　三年过去，“藁城宫面”直播间的商品从几种到几十种，抖音账号粉丝从无到有，目前已近24万人，发货地址遍及全国各省（区、市），她还因此评上了农经师职称。

　　当记者问起为何这款“青竹宫面”能有89万斤的销量时，步俊英说：“这款面配料简单、性价比高，是我们主推的产品。”

　　“还有一个重要原因，是这款产品让消费者尝到宫面特有的好滋味，所以回头客特别多。”步俊英说。

　　“为何你们生产的宫面品质这么好？”记者追问道。

　　“从和面、开条、抻面到最后的成品，做好宫面一共要经过16道工序，30多个小时的制作过程，少一道工序，都做不出宫面的味道。”步俊英说，公司作为河北老字号企业，每一道工序都严格把关。

　　“在生产上，我们宁可减少产量，也不能降低品质。在七八月份最潮湿闷热的时候，虽然还有很多订单，但我们会停止生产，因为这个时候宫面难以晾干。”步俊英说。

　　“能把一包宫面卖到全国，还有什么秘诀吗？”记者接着问。

　　“听劝是最大的秘诀。”步俊英笑着说。

　　直播间里，记者看到网友提问：“能不能像方便面一样泡一下就吃？”“如果有吃了不升血糖的面条就好了。”弹幕飞滚间，有人负责逐条记录。

　　“带调料的姜汤宫面、酸汤宫面就是这么来的。”直播间隙，步俊英拿起新研发的产品说，“最绝的是手盘面——网友说想要像板面一样宽的面条，我们硬是给抻出来了！”

　　“直播间不仅能卖货，更能收集网友的意见，帮助我们改进产品、创新发展。”步俊英说，我们还有几款新产品即将问世，这几年电商势头发展迅猛，去年电商销售额已占公司总营收三分之一，利用好电商平台，宫面未来发展会越来越好。（河北日报记者 贾东亮）