见习记者 袁欣悦
在河北医科大学第二医院总院(以下简称省二院)门口,时常能见到一位中年男子手持醒目告示牌“招揽客人”。牌子上的字格外暖心:“省二院爱心厨房,若您在治疗途中遇到困难,请到爱心厨房,我们为您提供免费厨房、免费洗衣用具。”这间藏在医院附近的爱心厨房,开放不足半年,已让近1500名病患及家属吃上了热乎的家常饭,在奔波的求医路上,收获了久违的温暖与希望。
“自己做,病人吃得香,心里也踏实”
3月25日,记者在省二院门口见到了这位默默做好事的杜先生。他是山东德州人,如今在石家庄经商打拼。只要有空,他就会来医院门口举牌推广自己办的爱心厨房。跟随杜先生穿过和平路,沿北安街向南步行,胡同墙上清晰的爱心厨房指引标志十分显眼,顺着指引,便能找到这间满是温情的房间。
推开厨房门,整洁的环境让人眼前一亮。4台电磁炉整齐排布,锅碗瓢盆一应俱全,抽油烟机、冰箱、微波炉、洗菜池等设施完备,油盐酱醋等基础调料也分门别类地摆放妥当。还未到11点,不少住院家属便拎着新鲜食材陆续赶来,不大的厨房内,很快便升腾起饭菜的香气。
记者随机采访了多位前来做饭的病患家属,大家言语间全是对杜先生的感激。来自邯郸的朱翠翠坦言,自己是经同病房的病友介绍而来,自带食材做饭,干净放心还经济实惠。她非常感谢杜大哥搭建起这样一处暖心场地。陪护爱人治病的孟先生告诉记者,爱人住院半月有余,外边饭菜油腻不合口,在爱心厨房能做清淡适口的家常菜,病人吃得舒心,自己心里也踏实。
中午1点左右,专程陪护父亲前来做治疗的邯郸市民林凤来到厨房,做完饭后,她将操作台擦拭干净,把地面打扫妥当,才端着热气腾腾的西红柿炖茄子返回病房。“特别感谢杜老板提供这么方便的做饭地方,把厨房收拾干净,是我们应该做的。”林凤真诚地说。
记者跟随林凤来到医院病房,她的父亲正静静等候午饭。“爸,快吃饭吧。”林凤轻声说着,打开了饭盒。林凤告诉记者,自己和母亲吃包子即可,但父亲治疗后口腔、咽喉出现溃疡,进食极为困难,只能吃软烂温热的食物,在爱心厨房能把饭菜煮到软烂易吞咽,比外边购买的餐食贴心多了。
“自己淋过雨,就想为别人撑把伞”
“自己淋过雨,就想为别人撑把伞。”说起创办爱心厨房的初心,杜先生的话语朴实又真诚。他的母亲常年患有心脑血管疾病,每年都要住院半个多月,长期的陪护经历,让他深深体会到病人与家属在外就餐的窘迫与无奈。“我妈住院时间长,天天点外卖不仅口味不合,吃着也不放心,翻来覆去不知道该吃什么。”杜先生坦言,那时候他就特别想找个地方,亲手给母亲做一顿热乎的家常饭,可跑遍医院周边,始终未能如愿。
2025年8月,杜先生与朋友合伙在省二院对面租赁楼宇经营旅馆,筹备期间,旅馆后方的闲置小院让他瞬间有了新想法:为什么不把这儿改造成一间免费的“爱心厨房”呢?“当时不少人找我想租这个院子,我都婉拒了,比起盈利,做爱心厨房更有意义。”杜先生立刻着手采购各类物资、精心布置场地,去年10月初,这间免费为病患家属服务的爱心厨房正式对外开放。
厨房距离医院极近,家属步行几分钟便可抵达,自带食材就能免费使用各类厨具做饭。开业初期,大家都不知道这里有免费厨房,杜先生于是印制宣传卡片在医院周边发放,但收效甚微。后来,他采纳朋友建议,拍摄短视频进行线上推广,还专门制作了宣传牌,每周抽出两三天,亲自到医院门口举牌引流。
“一开始大家都抱着观望的态度,不敢相信有这么好的事。”杜先生笑着回忆。可善意总会传递,靠着病患家属之间的口口相传,这间小厨房渐渐被更多人知晓。从最初零星几个人前来尝试,到如今患者家属络绎不绝,每天中午、傍晚用餐高峰,厨房内全是忙碌的身影。患者家属们各显身手,短短十几分钟,便能为亲人做出可口的饭菜。
“这里不只是厨房,还是相互扶持的暖心驿站”
这个小小的空间,从来不只是一个厨房,更是病患家属相互扶持的暖心驿站。在这里,大家不仅解决了吃饭、洗衣的难题,更是找到了情感寄托。素不相识的病患家属围坐在一起,互相倾诉、彼此打气,在艰难的求医路上,成了互相安慰的朋友。小小的厨房,于是盛满了善意与温情。
去年12月,得知有家属需要深夜为患者加餐,杜先生当即把厨房营业时间延长至夜里12点,还主动留下自己的手机号,承诺有需求可以随时联系他。除了免费开放厨房,杜先生还将自家旅馆的洗衣房免费共享给大家,洗衣机、烘干机、熨烫机一应俱全,彻底解决了大家洗衣服的难题。“只要在旅馆前台简单登记,就能免费使用洗衣设备,大家出门看病本就不容易,能多帮一点就多帮一点。”杜先生说。
让杜先生印象最为深刻的,是去年11月一位从井陉山区赶来的大姐。家中住院的老人格外想念家乡的菜粥,可外面买不到,大姐不知如何是好。后来从病友口中得知这间爱心厨房,连忙赶来为老人熬了一碗热粥。“外面买不到家的味道,在这里能做出来,病人吃得顺口,身体恢复也能更快一些。”杜先生感慨地说。
随着爱心厨房的名气越来越大,不少人想要支付费用表达谢意,还有社会爱心人士主动提出捐款捐物,但都被杜先生一一婉拒。“我有自己的主营生意,完全有能力承担厨房的各项开销,不想让这份纯粹的善意变得复杂。”他只有一个简单的心愿,若是大家真心想帮忙,就多宣传宣传这间厨房,让更多有需要的人知道这里,给病人做上一口热乎饭,便足够了。
谈及未来,杜先生说,早已与房东签下8年的长期租约。“这8年里,我会一直守着这间小厨房,尽自己所能,帮助每一位在求医路上奔波的人,让他们能给家人做上一顿可口的饭菜,感受到社会的温暖。”杜先生说。