长城网·冀云客户端记者 张隽 孟维仑
“老板是地道的四川人,做的川菜特别正宗。”“价格实惠,和老板十几年交情了,打个电话就来了。”
在邯郸市复兴区建设大街,开着一家名为“内江川菜馆”的小店。正值新春佳节,店内人来人往,点餐声、送菜声此起彼伏。食客们在推杯换盏间,品尝川味美食,和家人朋友分享收获、憧憬未来,小店里洋溢着幸福的年味儿。
川菜馆老板赵雪莲是四川内江人,开店快20年了,火爆腰花、麻辣牛蛙、平锅鱼、酸菜鱼……多种川菜地道又不失新潮,是很多居民心目中的宝藏小馆。赵雪莲告诉记者:“原先我们在复兴商贸城那儿开店,后来扩大了规模,好多顾客喜欢吃我们做的菜,一直跟我们到这边。大家像家人一样相处,挺融洽的。”
“一份酸菜鱼,一份回锅肉,三份泥鳅!”
“火爆腰花好喽!”菜馆里不时传来叫喊声。过年是川菜馆一年中最忙的时候,赵雪莲跑前跑后,每天忙到晚上十来点。
“过年啦,一家人就是要团团圆圆在一起,吃年夜饭喽!”二十年的光阴匆匆而过,赵雪莲早把邯郸当作第二故乡,顾客不是亲人胜似亲人。人间至味是团圆,小店里的幸福年,流淌着最纯粹的生活温度。
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