大名府步家糖烧饼门店坐落于大名县风情街52号路东,是一家承载着家乡味道与传承使命的特色门店。自创立以来,小店怀揣着对家乡美食的热爱,以“让大名府糖烧饼走向全国,传播地方饮食文化”为愿景,深耕特产美食领域,现已成为区域内极具影响力的品牌。
门店现有员工30余人,团队分工明确、协作紧密。从揉面师傅对温度与力度的精准把控,到制馅师对原料配比的严苛要求,再到烘焙师对火候的细致拿捏,每一位成员都以执着的匠心,将对传统工艺的尊重融入到糖烧饼制作的每一道工序中。
目前已成功推出白糖、红糖、五香和香辣四种成熟口味,同时,积极探索研发低糖低脂、迷你装等新规格新口味,力求为食客带来更多元化的选择,让传统美食持续焕发新活力。