沿着足迹看变化丨顾家台的共享食堂开饭啦
来源: 河北日报客户端  
2026-08-02 08:46:36
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  7月29日,村民在顾家台村共享食堂打饭。 河北日报记者 张昊摄

  7月29日18时,阜平县顾家台村的共享食堂准时开饭。

  土豆豆角炖肉、凉拌白菜心,馒头花卷、小米粥,热气腾腾的饭香弥漫整个小院。

  82岁的村民顾德排在第一个。打好饭菜,他找了张桌子坐下,吃得津津有味。“平日里自己在家,就是对付一口。现在和大家伙儿一起吃,顿顿不重样,胃口都变好了。”他笑着说。

  在共享食堂就餐,村里70岁以上老人每天只需5元,80岁以上老人免费。村里还给老人们免费配了自助餐盘和汤碗,分餐自取干净又卫生。游客只需花15元,就能吃上一顿地道农家饭。

  建设共享食堂,是顾家台村党支部为村民谋划的新项目。

  “农村要发展,农民要致富,关键靠支部。”2012年12月30日,习近平总书记在顾家台村和干部群众座谈时的嘱托,激励着村“两委”一班人。

  2017年,顾家台整村脱贫出列。2025年,全村人均可支配收入增长到2.9万元。食用菌大棚、林果基地、家庭手工业都起来了,84套民宿小院散落在青山绿水间,旅游年接待量突破50万人次。

  产业兴旺,带动了人才回流。80后、90后、00后组建起年轻的村“两委”班子,30多名青年返乡创业,发展起了啤酒花园、露营基地、民俗文化节等新业态。村党支部今年“七一”获评全国先进基层党组织。

  村集体家底厚了,有了反哺老人的底气。

  全村156户357人,其中70岁以上老人43人,80岁以上老人11人。大家的日子越过越好,村里老人的生活质量也要跟上。

  为了让老人们晚年过得更舒心,村“两委”决定从让老人们吃好饭入手,建设共享食堂,打造一个老年人的幸福驿站。

  地址选在村中心小广场旁。为了让腿脚不便的老人也能轻松进出,食堂还专门进行了适老化改造,建斜坡,加扶手,轮椅也能顺畅进出。

  饭菜合不合口,老人们说了算。食堂试运营期间,村里先后组织了三次试菜,最终定下72岁的顾德林掌勺。他是村里的老厨师,烧的菜软烂适口,合老人的口味。

  6月9日,共享食堂正式营业。运营一个多月来,顾德林成了食堂最忙碌的人。“每次做饭都会估算着就餐人数,精打细算,争取让大家伙儿吃好还不剩,不浪费。”他说。

  为了长久运营,共享食堂还建立了制度:一人一餐盘,分餐自取,守住用餐卫生底线;老人们轮流担任值日生,年纪小点儿的老人负责日常运营。

  村民顾廷科今年77岁了,在食堂就餐的同时主动当起会计,认真记录每一笔物品进出。共享食堂的现金收支清单张贴在小院墙上,游客饭费、爱心捐款、老人们的每日餐费,一笔笔记得清清楚楚。

  在共享食堂小院东墙上,爱心捐赠榜格外醒目:顾海500元、顾锦成500元、马秀英2筐蘑菇……村民们不仅捐钱,还将自家种的黄瓜、豆角,拿到食堂来分享。

  温暖老人的,不仅仅是一碗热饭,还有村干部们的惦记——哪位老人哪天没来吃饭,电话立刻打过去;电话不通,就上门去看看。

  共享食堂惠及的也不只是村里的老人。“共享食堂将继续扩大规模,让前来游玩的研学团队、旅行团也能便捷就餐。”顾家台村党支部委员刘娇说,游客吃的是农家饭,村民们图的是方便实惠。

  眼下,村里的共享菜园已经对外开放,咖啡屋项目也在筹备中。刘娇发出热情邀约:“明年这个时候,欢迎大家来顾家台,尝尝我们山里的第一杯咖啡。”(河北日报记者 赵泽众 孙青)

责任编辑:刘政豪
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