10月8日，在易县西陵镇凤凰台村的慢慢山茶咖馆，工作人员在做饮品调制前的准备工作。 张仕儒摄

　　日前，易县西陵镇凤凰台村口，连片的波斯菊、百日草沿着易水河畔铺展开来。花海深处，一座青砖灰瓦的仿古建筑临水而建，这便是该县第一个“村咖”——慢慢山茶咖馆。

　　“景美茶更香！在古村享受这样的慢生活，真好。”茶咖馆外的露台上，游客葛倩怡正和朋友们围炉煮茶。

　　凤凰台村有“京南满族风情第一村”之称，始建于1730年，距离清西陵核心景区仅2公里，是中国传统村落、全国乡村旅游重点村。

　　该村党支部书记苏雪峰介绍，村里有35家“满家乐”，主营满族特色餐饮。以前游客吃完饭就走，村里不缺人气，缺的是让人留下来的理由。

　　2024年，凤凰台村以和美乡村建设为契机，对村口的废弃坑塘进行清淤、覆土植绿，将它变成缤纷花海。去年国庆期间，这片花海日均接待游客约2000人次。

　　2025年6月，凤凰台村与保定“回山里”专业民宿运营团队签订合作协议，把坑塘旁的老旧空房子打造成心灵栖息的空间。当年9月底，慢慢山茶咖馆试营业。

　　磨豆、压粉、萃取、打奶泡……茶咖馆内，店长李倩熟练地调制咖啡。“我们将传统茶饮与现代咖啡创新融合，红薯拿铁等时令咖啡深受顾客喜爱。”保定“回山里”民宿运营团队负责人孙硕说，开业以来，茶咖馆的销售营收已超60万元。

　　茶咖馆火了，孙硕与凤凰台村合作的信心更足了。他们又把目光投向村西那排闲置了20年的旧房子。“不大拆大建，能用的老物件尽量保留，让游客近距离感受古村的温度。”孙硕说，今年6月，由这排旧房子改造成的高端民宿“回山里·满圃”开门迎客。

　　高端民宿距离茶咖馆只有几分钟路程。走进民宿，只见墙上挂着淡墨山水画，博古架上几只青瓷瓶错落摆放，窗边卧榻上的拼布靠垫简约雅致。“一进来就心情舒畅，真想多住几晚。”葛倩怡笑着说。

　　据介绍，今年国庆期间，这里客房全满，营业收入达10万元。

　　“我们与‘回山里’民宿运营团队合作的茶咖馆和民宿项目，村里出资源，企业出资金，采用专业管理、市场化运作模式，预计村集体年可增收20万元。”苏雪峰说。

　　游客住下来，村里的“满家乐”生意也红火起来。临近中午，在缘汁缘味满家乐后厨，厨师正忙着准备满族特色菜蒸羊羔。“点这道菜的客人前几天刚跟朋友来过，今天又特意带家人过来品尝。”该店负责人许冬梅说，回头客越来越多，餐桌从7张增加到17张。

　　眼下，凤凰台村正在打造古建研学业态。该村计划依托今年4月投用的西陵古建研学中心，把木作等清代古建“八大作”搬进展厅，让游客可看、可学、可体验，并将研学团队引到村里，丰富文旅业态。（河北日报记者 徐华）