北京同仁堂、北京稻香村、片仔癀、永盛斋、重庆桥头、张一元……近日,11家中华老字号企业与雄安新区签约,入驻雄安中华老字号特色街区。让人眼前一亮的是,这些延续着世代相传的技法和匠心的老字号,不但带来了老味道,还掀起了创新潮。
老字号的价值在于“老”。能被冠以“中华老字号”的品牌都是经过长期历史沉淀,传承发展至今的知名品牌,经历百年甚至几百年的大浪淘沙,在消费者群体中有着不错的口碑,承载着人们的美好记忆和情感。
时光流转,历经岁月洗礼,老字号如何在一座新城扎下根,积极回应青年人群的消费需求?或许我们可以从身边层出不穷的“爆款”得到一些启示:今年端午节期间,五芳斋发布微电影《世界模型》,圈粉无数;吴裕泰茶庄门口,年轻人排起长队抢购茶香冰激凌;茅台凭借一杯“酱香拿铁”一度冲上热搜头条。这些成功“破圈”的例子,让更多老字号看到了积极思变、创新经营带来的红利。
入驻雄安新区的中华老字号企业,同样选择在挖掘传统文化中因时而动、跟上节奏,回应年轻消费者的关切和需求——回力品牌计划在雄安举办更多线下潮玩活动;北京稻香村为满足年轻人对健康食品的需求,与科研机构合作成立低糖产品生产中心,同时在品牌建设方面与多个IP和品牌进行跨界联名合作。
11月6日无人机航拍的雄安新区容东片区。河北日报记者 刘光昱 摄
一条中华老字号特色街区,让传统文化与现代生活在传承保护利用中交织融合,沉淀成为一座新城的文化底蕴。雄安历史上曾是边关要塞、畿辅重地、商贸榷场和人文枢纽,燕赵、齐鲁、戎狄文化在此处碰撞融合。如今,一条新街区与众多老字号相遇,南北文化在这里交融、碰撞,又将孕育出新的生机与活力。
对于一座新城来说,如何讲好城市故事,是一道时代课题。各地老字号的落地,无疑丰富着城市文化故事的内涵。每一个中华老字号背后,都有一段长长的故事;每一个故事都与时代变迁、城市变化、百姓生活有着千丝万缕的联系。入驻雄安新区的老字号们,选择与这座未来之城共同生长,将品牌故事与在地文化相连接,讲述全新的城市故事。正如签约仪式现场北京稻香村品牌代表赵丹阳所说,雄安的未来不光有大量的央企总部、高校、医院、科研院所,也有新兴产业的蓬勃发展。百年老店扎根雄安,是传统与创新的结合,一新一老将讲述更具活力的品牌新故事、城市新故事。(曹铮)