
听说唐山乐亭养出了 “海洋黄金”,这稀罕宝贝到底是什么?10月21日,记者走进唐山市乐亭县姜各庄镇一探究竟。
养殖棚里,一排排养殖箱整齐排列。养殖户荀智伟随手提起一箱,一个个浑身带刺的小刺球映入眼帘。
“我们养的是夏威夷马粪海胆、四季肥两个品种。” 剪刀轻轻撬开外壳,金黄饱满的五瓣海胆黄露了出来。
“这就是可食用的海胆黄,现在已经上黄啦,等到春节前上市,口感会更肥美。眼下市场价能卖到每公斤320元。”荀智伟说。
这样的价格,可不就是“海洋黄金”嘛!

唐山市乐亭县姜各庄镇养殖的海胆。侯亚婷 摄
47岁的荀智伟搞水产养殖已经有27年,此前一直养扇贝、海参。看中海胆超高的经济价值,再加上乐亭气候适宜、海域水质优良,他果断转型闯新路。
目前,荀志伟共有4个养殖棚养殖海胆,每个养殖棚有80个养殖池。在养殖池里,记者看到,这里的海胆按照大小进行了分箱养殖。
“今年海胆长势很好,春节前集中上市,预计能产出成品海胆2万斤。” 荀智伟说。
海胆生长周期较长,从幼苗到成品上市,需要12个月至14个月的时间。别看它披着一身硬刺,实则十分“娇贵”,水温、盐度稍有波动,就会影响成活率。
为啃下养殖难关,荀智伟专程赴大连学习养殖技术,并请来专业技术员驻场精细化管护。基地装上冷热水交换器稳住水温,工作人员每日监测水体指标、定期消毒蓄水设施,把海胆的“居住环境”稳稳守护好。
好饵料养出好品质。基地选用海带、裙带菜等天然海藻投喂,坚持生态绿色养殖。棚内还搞起立体养殖:上层养海胆,下层养海参,一池双收,把养殖空间用足、效益拉高。

唐山市乐亭县姜各庄镇养殖的海胆。侯亚婷 摄
产业路子越走越宽。基地不光卖成品海胆,还向外供应海胆苗、输出成熟养殖技术,带着周边农户一起养、抱团增收。眼下不少客户已经提前咨询预定,这批海胆上市后,将直供北上广等一线城市高端市场。
一枚小小的海胆,养出的不止是餐桌上的美味。当一枚枚海胆从这里走向全国食客的餐盘,这片孕育希望的海域,正用“蓝色粮仓”的丰产,书写着乡村振兴的鲜活篇章。
策划:王悦路 王丽平 贾海丽
监制:张光明 冀 伟
文案:宋建军
编导:宋建军 李丽钧
摄像:邢丁
出镜:宋建军
后期:杜宇昕
海报:杜宇昕