冀星小店丨邯郸大名郭八火烧
来源：
冀云
2025-11-12 14:18:20
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大名郭八火烧始创于清朝，迄今已有120多年的历史，创始人名叫郭致忠，又因郭致忠乳名叫八，故人们又称其为“郭八火烧铺”，并一直沿用到今天。郭八火烧工艺考究，制作手法精细，制作出炉的郭八火烧色泽金黄、香气扑鼻，风味独特，吃起来皮酥里筋、层多且薄、焦香可口。
近年来，郭八火烧在保留传统工艺的基础上，积极改良制作技艺，创新食用方法，让人食用后口齿留香，在2021年评定为北京冬奥会运动员用餐中餐食品之一，成了名副其实的国家地理标志性名小吃。 2003年以来，大名郭八火烧获得了省市县多项荣誉。
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